Il libro del ramen

Il libro del ramen

Stefania Viti / Oct 14, 2019

Il libro del ramen Il ramen uno dei piatti pi identificativi della cucina giapponese elemento gastronomico che esprime la cultura popolare e locale ricette originali di Ramen Expo ricette di Ramenya italiane e

  • Title: Il libro del ramen
  • Author: Stefania Viti
  • ISBN: 8858018710
  • Page: 486
  • Format:
  • Il ramen uno dei piatti pi identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura popolare e locale 30 ricette originali di Ramen Expo 30 ricette di 3 Ramenya italiane e ancora storia e cultura, preparazioni di base un libro unico nel suo genere.

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      486 Stefania Viti
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      Posted by:Stefania Viti
      Published :2019-07-21T19:20:56+00:00

    About "Stefania Viti"

      • Stefania Viti

        Stefania Viti Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Il libro del ramen book, this is one of the most wanted Stefania Viti author readers around the world.


    273 Comments

    1. Amante del Ramen e di Casa Ramen ho preso questo libro per provare a farlo a casa.Oltre la storia del ramen e i luoghi, non da ricette come promette da seguire passo passo ma ti dice dove poter mangiare i vari piatti e cosa c’e dentro. Per me questa non è una ricetta


    2. speravo qualcosa di più sulla origini e sulla storia del ramen. soddisfacente la parte inerenti le ricette, dove vengono ovviamente descritti solo i componenti che ne fanno parte. HO trovato poco interessante la parte inerente i ramen fatti in Italia. in ogni caso lo considero un libro interessante è acquistabile. foderino rigira, fotografie sufficienti


    3. Questo libro è più uno studio sul ramen che un ricettario. Sono elencate varie ricette ma senza specificare dosi e quantità ne metodplogia di preparazione. In più almeno la copia da me ricevuta è stampata sottosopra rispetto alla copertina.


    4. Libro molto interesante su l'origini e evoluzione del ramen, cosí come i sui componenti fondamentali.Se sei cercando un ricettario per cucinare il ramen, questo libro non è molto dettagliato (sopratutto quanto ai "toppings" e il più importante, la pasta alcalina che define il piatto), ma se già sapei come cucinarlo e vuoi conoscere i sui variazoni, così come il ruolo che giocano i diversi elementi che componeno il piatto, questo libro è ottimo.In definitiva, un libro interesante per quelli [...]


    5. Ottimo libro sul ramen e tutte le sue declinazioni. Le origini, la storia, i vari tipi e come si compongono. Ottime le ricette. Non le ho ancora collaudate tutte, ma mi ci sono messa d'impegno. Lo consiglio vivamente. Gustoso sia nella lettura che nell'assaggio.


    6. Arrivato nei tempi stabiliti. Perfette condizioni come al solito. Per quanto riguarda il libro lo sto ancora guardando, ma è già molto interessante.


    7. Da tempo cercavo un titolo così! Ho spulciato decine di siti e decine di blog con ricette ahimè a volte incomprensibili o con elenchi ingredienti spesso sconosciuti anche a veri Giapponesi qui invece tutto è descritto perfettamente e con grande dovizia di particolari, con spiegazioni approfondite anche sulla preparazione degli elementi base. Certo è un libro dedicato a chi ha già una certa dimestichezza con alcune preparazioni base, ma se volete provare a replicare perfettamente un piatto d [...]


    8. non contiene alcuna informazione utile, nè ricetta, sui metodi di preparazione del ramen e dei suoi vari componenti, ad esclusione di qualche pagina di ricette talmente generiche e semplificate nei vari passaggi da risultare inutilizzabili. Più di metà del libro è solo una lista di ristoranti con relativa foto e descrizione del ramen che servono. Tanto vale consultare tripadvisor


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