Despilfarro: El escándalo global de la comida (Alianza Ensayo)

Despilfarro: El escándalo global de la comida (Alianza Ensayo)

Tristram Stuart / Sep 20, 2019

Despilfarro El esc ndalo global de la comida Alianza Ensayo Verdaderamente tiene el mundo un problema alimentario Los pa ses ricos desechan hasta la mitad de sus recursos alimentarios mientras que en los pa ses en desarrollo las p rdidas se deben a la caren

  • Title: Despilfarro: El escándalo global de la comida (Alianza Ensayo)
  • Author: Tristram Stuart
  • ISBN: 8420653454
  • Page: 285
  • Format:
  • Verdaderamente tiene el mundo un problema alimentario Los pa ses ricos desechan hasta la mitad de sus recursos alimentarios, mientras que, en los pa ses en desarrollo, las p rdidas se deben a la carencia de infraestructuras b sicas el problema no es la falta de alimentos, sino todo lo contrario, su despilfarro Investigaci n objetiva y exploraci n personal, este libro aborda todos los aspectos de una de las cuestiones sociales y medioambientales m s acuciantes, y muestra c mo la forma en que vivimos ha generado una crisis global de alimentos y qu podemos hacer para remediarla Desde Yorkshire hasta China, desde Pakist n hasta Jap n, Stuart nos presenta a criadores de cerdos, cultivadores de patatas, freegans, directores de la industria y, junto a los ejemplos m s escandalosos de derroche, soluciones sencillas y alentadoras Stuart demuestra que si los consumidores, los pol ticos y las empresas introdujeran sencillos cambios se podr a reducir radicalmente el despilfarro Revela los aspectos m s vergonzosos de la cadena de suministro que propician el despilfarro de m s de un tercio de la comida en los pa ses ricos, mientras casi mil millones de personas est n malnutridas Stuart sostiene que la comida es un recurso global esencial y que reducir su despilfarro puede tener consecuencias positivas, tanto individualmente como para la econom a y la ecolog a del mundo Se concede a Tristram Stuart el Premio Sophie 2011 por sus aportaciones innovadoras, en rgicas, ingeniosas y reflexivas para crear una mayor conciencia sobre uno de los esc ndalos morales y medioambientales m s patentes del mundo contempor neo el despilfarro de comida en todos los mbitos de la sociedad, desde el cubo de basura de los hogares hasta los vertederos, desde los naranjales de California hasta los contenedores de los supermercados Uno libro que todo el mundo deber a leer Independent Impresionante hay que leerlo, es incontestable Sunday Times

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      285 Tristram Stuart
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      Posted by:Tristram Stuart
      Published :2019-06-05T17:02:44+00:00

    About "Tristram Stuart"

      • Tristram Stuart

        Tristram Stuart Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Despilfarro: El escándalo global de la comida (Alianza Ensayo) book, this is one of the most wanted Tristram Stuart author readers around the world.


    600 Comments

    1. Impresionante libro sobre lo que hacemos con la comida, su industria, su poder y el enorme despilfarro en un mundo donde todavía hay mucha gente muriendo de hambre, demasiada. Estremecedor.


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