Escuela de postres (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)

Escuela de postres (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)

Aa.Vv. / May 24, 2019

Escuela de postres Larousse Libros Ilustrados Pr cticos Gastronom a tiles t cnicas y recetas de postres explicados paso a paso Escuela de postres proporciona un gran n mero de respuestas a las dudas m s frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de postres Esta obra

  • Title: Escuela de postres (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)
  • Author: Aa.Vv.
  • ISBN: 8415411375
  • Page: 467
  • Format:
  • tiles, t cnicas y recetas de postres, explicados paso a paso Escuela de postres proporciona un gran n mero de respuestas a las dudas m s frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de postres Esta obra, ilustrada minuciosamente con cientos de paso a paso, ofrece las t cnicas b sicas para elaborar en casa postres de lo m s apetitosos El volumen se divide en tres grandes apartados En el primero, Postres al horno y fritos, encontrar las t cnicas para elaborar las bases m s cl sicas de los postres hechos en el horno y de reposter a El segundo apartado, Postres de cuchara, le sorprender por la riqueza de secretos y variantes que se pueden experimentar en la elaboraci n de mousses, bavarois y sorbetes En el tercer apartado, Compotas y postres con fruta, aprender las t cnicas para elaborar en casa, con frutas de temporada, aromas y especias, compotas caseras como las de las abuelas Y junto con las t cnicas, las recetas El libro ofrece numerosas propuestas para poner a prueba su creatividad y fantas a.

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      Posted by:Aa.Vv.
      Published :2018-010-11T02:50:30+00:00

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      • Aa.Vv.

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    103 Comments

    1. Como en el rsto de la serie de estos libros, esta bien ilustrado y las instrucciones son faciles de seguir.


    2. En mi opinion es un libro muy completo de recetas, utiles, metodos y todo lo relacionado con la reposteria.Me resulta facil seguir la recetas por sus explicaciones y fotos de las mismas.


    3. muy amable, agil y diligente, se recomienda 100%, recetas muy utiles, fáciles de entender, resultados textuales y practicos, infaltable en la cocina.


    4. Merece la pena. Tiene buenas recetas y explicaciones de las distintas masas. Lo recomiendo como libro de consulta y del que probar sus recetas.


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