Recetas antiaging. Gastronomía y ciencia (SALSA)

Recetas antiaging. Gastronomía y ciencia (SALSA)

Carme Ruscalleda i Serra / Sep 17, 2019

Recetas antiaging Gastronom a y ciencia SALSA No se pierda este libro de cocina ni los consejos m dicos que lo acompa an Todas las recetas son de ejecuci n f cil y est n t cnicamente bien detalladas Encontrar una lista de productos de temporada e

  • Title: Recetas antiaging. Gastronomía y ciencia (SALSA)
  • Author: Carme Ruscalleda i Serra
  • ISBN: 8415193181
  • Page: 455
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  • No se pierda este libro de cocina ni los consejos m dicos que lo acompa an Todas las recetas son de ejecuci n f cil y est n t cnicamente bien detalladas Encontrar una lista de productos de temporada en forma de calendario de alimentos frescos para afrontar la vida con una alimentaci n saludable, sabrosa, agradable y con valores antiaging El secreto de la gastronom a antiaging es utilizar los productos de proximidad y de temporada elaborados seg n las costumbres de cada regi n Disfrute de forma sana de las recetas de nuestros abuelos cocinadas con las t cnicas m s vanguardistas Dr Manuel S nchez Director del servicio Antiaging de la Cl nica Planas Nosotros ponemos la parte cocinada, nos inspiramos en los productos de temporada y aportamos nuestro estilo culinario, que defiende los productos de proximidad, que practica un respeto m ximo en la manipulaci n y cocci n de los ingredientes, con el objetivo de que el resultado final, en la mesa, sea atractivo, arom tico, sabroso, equilibrado, divertido y gastron micamente muy placentero Carme Ruscalleda Chef del restaurante Sant Pau i Ra l Balam Chef del restaurante Moments

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      455 Carme Ruscalleda i Serra
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      Posted by:Carme Ruscalleda i Serra
      Published :2019-06-13T15:23:27+00:00

    About "Carme Ruscalleda i Serra"

      • Carme Ruscalleda i Serra

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    983 Comments

    1. Vienen recetas muy sencillas y muy sanas sobre todo. Pero lo que más me ha gustado ha sido el calendario con los productos de temporada por cada mes. Lo recomiendo!!


    2. Es correcto, creo que podría ser más denso, por tratarse de cocineros de esta talla, me esperaba más. Muy básico, sin sorprender.


    3. Buenas ilustraciones, material cuidado. Para mi gusto recetas demasiado elaboradas y complicadas para la gente de a pie. Muy Pocas recetas para el precio que tiene el libro. Buenos consejos aunque escasos y algunos no documentados.


    4. Recetas de estrella con productos habituales en el mercado y que se pueden hacer en casa. Tiene unos aperitivos muy bonitos y originales. Buen libro a un precio increíble


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