Die vegetarische Kochschule - 250 vegetarische Rezepte für Gemüsefans. Vegetarisches Kochbuch mit Tipps zu Garmethoden und Techniken der Gemüseküche.

Die vegetarische Kochschule - 250 vegetarische Rezepte für Gemüsefans. Vegetarisches Kochbuch mit Tipps zu Garmethoden und Techniken der Gemüseküche.

Christl Kurz / Oct 15, 2019

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  • Title: Die vegetarische Kochschule - 250 vegetarische Rezepte für Gemüsefans. Vegetarisches Kochbuch mit Tipps zu Garmethoden und Techniken der Gemüseküche.
  • Author: Christl Kurz
  • ISBN: 3884729683
  • Page: 158
  • Format:
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      Posted by:Christl Kurz
      Published :2019-07-06T10:05:35+00:00

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      • Christl Kurz

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    903 Comments

    1. Kochschule ist hier ernst gemeint. Alle möglichen Gemüse und Früchte werden in Verarbeitung und Gebrauch in Rezepten erklärt und dargestellt.Da kann selbst der Ahnungsloseste ein Gericht mit machen. Sehr ausführlich, sehr detailliert, sehr gut.Die Rezepte als solches sind in Ordnung, abwechslungsreich und gut. Da sie ja eher auf den Kochnovizen angelegt sind, der das erlernte Handwerk in die Tat umsetzen muss, ist das vollkommen richtig und in Ordnung.Bin sehr zufrieden, mag das Buch. Gute [...]


    2. Ich habe mir das Buch gekauft, obwohl ich keine Vegetarierin bin - einfach, um mein Repertoire an Gemüserezepten zu erweitern.Inzwischen habe ich etliche Rezepte nachgekocht und bin begeistert! Die Pluspunkte: Gute Beschreibungen, ein kleine Koch- und Produktlehre, abwechslungsreiche Rezepte, meist "normale" Zutaten, für die man nicht unbedingt auf den Viktualienmarkt fahren muss.


    3. Es hat sehr gute Rezepte drinn und die Rezepte sind Schritt für Schritt Anleitungen. Sehr gut auch den Hinweis wie man jede Gemüseart rüstet und was wichtig ist dabei. Sehr nützlich auch für wenig geübte Köche.


    4. Ich habe dieses Buch nun schon länger, schaue immer wieder herein und probiere neue Rezepte aus. Zu Beginn gibt es einige Seiten "Küchenpraxis" in der erklärt wird, wie man bestimmte Dinge ver- oder bearbeitet. Dies ist neben Beschreibungen auch sehr gut mit Bildern bestückt. Mir hat die Story zu Beginn des Buches sehr gut gefallen. Dort beschreibt Frau Kurz, wie sie Ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht hat. Zudem gefällt mir, dass die Rezepte ohne Weißmehl, Zucker, Konserven und natürlich [...]


    5. Das Buch vermittelt Basiswissen der vegetarischen Küche übersichtlich und anschaulich. Es enthält viele Bilder und ist für auch Einsteiger sehr gut geeignet. Das Buch ist gut strukturiert. Die Rezepte sind nach Jahreszeiten angeordnet. Ich kann es uneingeschränkt an alle weiterempfehlen, die sich für vegetarische Küche interessieren.


    6. Tolles, sehr umfangreiches Kochbuch. Anschaulich mit vielen Bildern. Leider hat das mehrfach prämierte Kochbuch eine aus meiner Sicht wertvolle Orientierung ausgelassen: Die für jedes Rezept sehr hilfreiche Zubereitungszeit. Vielleicht wartet hier eine Nachauflage mal mit auf.


    7. dieses buch ist einfach wirklich praxisorientiert und für den engagierten hobbykoch eine herrliche auffrischung der wichtigen grundsätze für gutes gelingen


    8. Wir haben un dieses Buch angeschafft um unsere Ernährung durch fleischlose Gerichte zu zu ergänzen. Diie Garzeiten sind sehr übersichtlich dargestellt und auch die Aufbereitung der Nahrung. Meine Frau mag das Buch nicht mehr missen.


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