Österreichische Bäuerinnen backen Strudel. 200 süße und pikante Rezepte aus allen neun Bundesländern

Österreichische Bäuerinnen backen Strudel. 200 süße und pikante Rezepte aus allen neun Bundesländern

Diverse / Aug 19, 2019

sterreichische B uerinnen backen Strudel s e und pikante Rezepte aus allen neun Bundesl ndern h Heut ist Strudeltag Ob s oder w rzig kalt oder warm ob als Suppeneinlage Hauptspeise oder Dessert Strudel gibt es in vielen k stlichen Varianten B uerinnen aus allen sterreichischen Bundesl nder

  • Title: Österreichische Bäuerinnen backen Strudel. 200 süße und pikante Rezepte aus allen neun Bundesländern
  • Author: Diverse
  • ISBN: 3706624524
  • Page: 367
  • Format:
  • h2 Heut ist Strudeltag Ob s oder w rzig, kalt oder warm, ob als Suppeneinlage, Hauptspeise oder Dessert Strudel gibt es in vielen k stlichen Varianten B uerinnen aus allen sterreichischen Bundesl ndern verraten in diesem Buch ihre besten Rezepte Neben altbekannten und traditionellen Gerichten wie deftigem Krautstrudel und s em Apfel oder Grammelstrudel finden sich auch moderne Kreationen wie Pizzastrudel, Linsen Lauch Strudel oder Birnenstrudel mit Proseccoschaum Dar ber hinaus geben die K chinnen viele praktische Ratschl ge und Tipps aus der b uerlichen K che, insbesondere zur K nigsdisziplin, dem ausgezogenen Strudelteig Strudelrezepte f r jeden Anlass mit passenden Beilagen und Saucen mit den besten Tipps f rs garantierte Gelingen anschauliche Anleitungen zum unkomplizierten Nachkochen Informationen zur Grundausstattung f r die Strudelk che Selbstgemachte Strudel schmecken einfach am besten und sind gar nicht so schwer oder aufwendig, wie man vielleicht glauben mag probieren Sie die vielseitigen Rezepte selber aus Diese Strudel gelingen bestimmt und schmecken der ganzen Familie Die schmackhaftesten Strudel werden mit Liebe, Gef hl und einer Prise Kreativit t hergestellt Credo der sterreichischen B uerinnen

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      Posted by:Diverse
      Published :2018-09-10T06:25:50+00:00

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      • Diverse

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    398 Comments

    1. In diesem Buch sind wirklich super Strudel-Rezepte, egal ob süß oder herzhaft. Es gibt allerdings einige mehrmals, wie den Fleischstrudel. Das liegt daran, dass er in jeder Region anders gemacht wird, ist also nicht wirklich ein Nachteil. Die Strudel sind auch sehr ansprechend fotografiert und hören sich alle wirklich super-lecker an. Für alle, die schon immer andere Strudel-Rezepte als die herkömmlichen haben wollten, ist diese Sammlung sehr zu empfehlen!


    2. Jetzt wage auch ich mich an Strudelteige, serviere sie mal deftig, mal süß.Selbst meine strudelerfahrene Tante war so begeistert, dass sie das Buch mit seinen vielfältigen Rezepten auch gleich bestellte.


    3. Österreichische Bäuerinnen backen Strudel ist ein tolles buch mit vielen Rezepten. Für eine Köchin wie mich geradezu ideal. Nicht schwierig, tolle nachahmbare Rezepte, mit einem Wort super.


    4. Wer kennt ihn nicht,den Apfelstrudel oder den Mohn und Quarkstrudel,doch dann. ist Schluß,zumindest bei mir.Doch was da 9 Bäuerinnen aus Österreich wieder verarbeiten und in Strudel umwandeln ist ne Wucht.Egal ob Fleisch,Wurst,Fisch,Gemüse,Wild usw, alles passt in Strudelteig.Schön ausgerollt,ausgezogen damit man die Zeitung durchlesen kann und gefüllt mit all den Herrlichkeiten,gerollt,gebacken und fertig.Gut,das ausziehn ist schon ne Kunst für sich,gehe da von mir aus,doch es gibt den [...]


    5. Bei Strudeln dachte ich auch vor allem an Mutters und Großmutters Apfel-, Topfen-, Zwetschken- und Heidelbeerstrudel, die wir alle immer so sehr geliebt haben.Mit diesem Kochbuch eröffneten sich nun für mich als begeisterte Hobbyköchin ganz neue Dimensionen in Sachen 'Strudeln' - ich konnte es anfangs beinah nicht glauben, dass in diesem Kochbuch gar 200 verschiedene, köstliche Rezeptideen zu Strudelzubereitungen von pikant bis süß vorgestellt wurden.Mittlerweile hab ich schon einige Stru [...]


    6. Das Buch beinhaltet sowohl süße als auch pikante Rezepte. Da meine Mutter Strudel liebt ( vor allem Apfelstrudel), habe ich beschlossen für sie auch mal andere Strudelvariationen zu backen. Vor allem der Fleischstrudel und der Milchrahmstrudel haben unsere Familie besonders begeistert. Super finde ich, dass zu Anfang des Buches alle Grundlagen des Strudelbackens ausführlich erklärt werden. Das Buch ist also auch super für Laien geeignet. Leider gibt es nicht zu jedem Rezept ein Bild, was i [...]


    7. In diesem Buch verwirklichen sich Strudelträume. Wer glaubt, Strudel besteht nur aus Apfel- oder Nußfüllung kann sich hier eines besseren belehren lassen. Es gibt fast nichts, was man nicht in einen Strudelteig packen kann. Die Anleitung des Grundrezeptes ist gut erklärt. Schön ist die Erklärung, was man beachten muß, wenn man einen Strudelteig das Erste mal machen möchte. Auch für Unerfahrene ist hier alles super beschrieben. Man findet immer wieder Anregungen. Wenn man bestimmte Grund [...]


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