The Dining Room: Ein Haus, ein Traum, ein Restaurant (Inspiration Kochen)

The Dining Room: Ein Haus, ein Traum, ein Restaurant (Inspiration Kochen)

Angelika Apfelthaler / Oct 18, 2019

The Dining Room Ein Haus ein Traum ein Restaurant Inspiration Kochen Angelika Apfelthaler erf llte sich den Traum vom kleinen aber feinen Restaurant in den eigenen vier W nden ihrem The Dining Room Mit diesem Konzept wurde Sie zur Vorreiterin eines internationale

  • Title: The Dining Room: Ein Haus, ein Traum, ein Restaurant (Inspiration Kochen)
  • Author: Angelika Apfelthaler
  • ISBN: 3704023884
  • Page: 481
  • Format:
  • Angelika Apfelthaler erf llte sich 2007 den Traum vom kleinen aber feinen Restaurant in den eigenen vier W nden, ihrem The Dining Room Mit diesem Konzept wurde Sie zur Vorreiterin eines internationalen Trends, der unter den Schlagworten underground restaurant oder secret supper club subsumiert wird Gastgeber in mit Herzblut, meist kochtechnischer Autodidakt, ffnet einen Teil seines privaten Refugiums, um sich mit einem ambitionierten Gastronomiekonzept zu verwirklichen An ihrer individuellen Umsetzung besticht allerdings, dass es sich um einen ganz offiziell genehmigten Betrieb handelt ber den Traum als Vorgeschichte, das Erkennen der M glichkeiten, die Umsetzung der Idee bis hin zu den Erfahrungen der ersten beiden Jahre, handelt dieses Buch Es ist eine sehr pers nliche Geschichte, denn es war ausgerechnet eine Krisensituation, die die Autorin alle Kr fte b ndeln lie , um mit The Dining Room beruflich neu durchzustarten Mit der Erkenntnis, wie wichtig es ist, den Augenblick zu leben, schafft sie f r ihre G ste ein Umfeld, das ihnen genau das erm glicht einfach genie en Eingebettet ist ihre Erz hlung in 12 Men themen, die sie Woche f r Woche zusammen mit den Men s auf ihrer Website postet Untermalt werden diese durch tr umerische Stimmungsbilder und durch tolle Rezeptfotografien, die das Wohlf hl Ambiente besonders unterstreichen Die 40 detaillierten Rezepte, zur Inspiration und selbstverst ndlich zum Nachkochen, geben letztendlich auch Aufschluss ber die logistische Machbarkeit des Konzepts.

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      481 Angelika Apfelthaler
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      Posted by:Angelika Apfelthaler
      Published :2019-07-25T12:43:02+00:00

    About "Angelika Apfelthaler"

      • Angelika Apfelthaler

        Angelika Apfelthaler Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the The Dining Room: Ein Haus, ein Traum, ein Restaurant (Inspiration Kochen) book, this is one of the most wanted Angelika Apfelthaler author readers around the world.


    497 Comments

    1. Angelika Apfelthaler hat sich mit dem Restaurant "'the Dining Room"' in ihrem Haus in Wien-Hietzing schon vor rund drei Jahren einen Lebenstraum erfüllt. Hier empfängt sie als Gastgeberin dreimal die Woche höchstens 12 Gäste, denen sie jeweils ein sechsgängiges (Themen-)Dinner mit Vorliebe für Fisch serviert. Wer hier einmal gespeist hat, kommt sicher gerne wieder.Jetzt hat sie sich mit dem dazu passenden Buch einen weiteren Traum erfüllt. Im Rahmen äußerst stimmungsvoller Fotos von Mig [...]


    2. The Dining Room ist viel mehr als ein Kochbuch - es ist eine Verführung in eine sehr emotionale, liebevolle Welt voller Gesichten. Es geht um das (Er-)Leben eines persönlichen Traums - dem Traum einer Gastgeberin, die gern Menschen um sich hat, sie verwöhnt und dabei höchste professionelle Ansprüche an sich stellt und erfüllt. Wer auch schon im Dining Room zu Besuch war, versteht die besondere Intention des Kochbuches noch besser, denke ich. Es geht um Kreativität genauso wie um Bodenstä [...]


    3. Wer dieses Buch aufschlägt, hat hoffentlich sehr viel Zeit! Denn erstens kann es leicht sein, dass man so lange liest, dass alles Andere zur Nebensächlichkeit verkommt, und zweitens ist man danach versucht, sofort die Küche zu stürmen und sich ans Werk zu machen - und ob man um Mitternacht alle nötigen Zutaten zuhause hat oder auf die Schnelle beschaffen kann, wage ich zu bezweifeln. Ganz oben auf meiner To Cook & Bake-Liste: die berühmte Schokoladenwolkentorte, die ich bereits verkosten d [...]


    4. Mein Mann und ich waren begeistert von einem wunderbaren Abend im Dining Room von Frau Apfelthaler und so war es ganz klar, dass ich dieses Buch unbedingt kaufen musste.Es ist wirklich ein Genuss dieses Buch zu "lesen", stilvolle Fotos, stimmige Rezepte und eine interessante Lebensgeschichte verbinden sich zu einem Buch, in das ich versunken bin.Ein wunderbarer Nachmittag auf der Couch und am nächsten Tag ein viergängiges Menu :-)Sehr zu empfehlen!


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