La cuisine de Momo. : Couscous, tagines et compagnie

La cuisine de Momo. : Couscous, tagines et compagnie

Mourad Mazouz / Dec 09, 2019

La cuisine de Momo Couscous tagines et compagnie Du couscous la pastille en passant par le tagine ou les cornes de gazelle toutes les saveurs de l Afrique du Nord sont d sormais port e de la main Momo nous invite ici un voyage culinaire et culturel

  • Title: La cuisine de Momo. : Couscous, tagines et compagnie
  • Author: Mourad Mazouz
  • ISBN: 2501038983
  • Page: 152
  • Format: broch
  • Du couscous la pastille en passant par le tagine ou les cornes de gazelle toutes les saveurs de l Afrique du Nord sont d sormais port e de la main Momo nous invite ici un voyage culinaire et culturel en livrant tous ses secrets dans des recettes de cuisine d Alg rie, du Maroc et de Tunisie L art culinaire au Maghreb n est pas seulement celui d accommoder des aliments entre eux, c est tout un art de vivre prendre son temps et bien faire les choses Cet ouvrage propose 90 authentiques recettes marocaines, tunisiennes et alg riennes, des plats aussi d licieux qu embl matiques, comme le tagine, le couscous, les briks, les briouats et les cornes de gazelle, sans oublier l incontournable th la menthe Pour accompagner les recettes, de superbes photographies capturent le charme empreint de romantisme du Maghreb ses couleurs, ses paysages, ses traditions et ses rituels, tandis que sont dress s des tableaux tout en finesse de cette terre, de ses gens, de ses coutumes et de sa l gendaire hospitalit.

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      152 Mourad Mazouz
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      Posted by:Mourad Mazouz
      Published :2018-09-07T08:31:51+00:00

    About "Mourad Mazouz"

      • Mourad Mazouz

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    633 Comments

    1. Ce livre permet non seulement de pouvoir faire ces recettes ensoleillées mais également de découvrir les us et coutumes des peuples de ces régions. Achat à recommander. Encore une fois, Bravo à l'auteur!


    2. J'adore ce livre, c'est pour moi une véritable source d'inspiration. Les recettes sont toutes imagées, faciles à réaliser et assez simples. Les saveurs sont réellement au RDV. Ce livre permet de faire des repas complets sur le thème de l'Afrique du Nord.


    3. Simple et pratique pour la mise en œuvre, le résultat est d'une excellente qualité conforme aux origines des recettes.Ouvrage à recommander


    4. j'ai acheté ce livre après l'avoir vu chez une amie, je vis au Maroc et je suis heureuse de trouver dans ce livre des recettes traditionnelles, la traduction de mots "de cuisine" que j'entends tous les jours ainsi que des anecdotes sur la vie et la culture marocaine


    5. les recettes sont trés bien, les indications diverses également mais j'ai été déçue par la qualité du papier et des photos


    6. J'ai ce livre depuis plusieurs années et je ne peux m'en passer. Les recettes sont géniales car elles allient le traditionnel au contemporain avec une originalité que l'on ne retrouve nulle part ailleurs et d'autre part, les photos sont vraiment très belles.


    7. un délicieux voyage dans les cuisines d'afrique du nord!! les photos sont si belles que des effluves d'épices, de sucre et de miel semblent taquiner nos narines.


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